gekruide mix van sperziebonen

5 20 0 5
Aantal personen:
  • 400 gr sperziebonen
  • 4 st tomaten
  • 50 gr ontbijtspek in reepjes gesneden
  • 1 eetl geroosterde pijnboompitten
  • 1 ttentje look fijngehakt
  • 4 eetl olijfolie
  • 8 sprietjes bieslook
  1. Kook de sperziebonen in een pan met ruim kokend water met zout tot ze nog net knapperig zijn.
  2. Bak in een beetje olijfolie het ontbijtspek en de knoflook en voeg de boontjes en de tomaten toe.
  3. Knip de bieslook fijn en strooi deze naar eigen smaak met de geroosterde pijnboompitjes over de boontjes
hildeke3105