Gehaktworstjes met kool

33 30 2 5
Aantal personen:
  • 1 savooikool
  • 1 savooikool
  • 500gr gehakt
  • 1 geperst knoflookteentje
  • paneermeel
  • 1 ei
  • solo boter
  • peper en nootmuskaat
  1. Blancheer de koolbladeren in kokend gezouten water. Laten even uitlekkenen verwijder de harde middennerf.
  2. Meng het gehakt, de knoflook, het ei en het paneermeel. Kruid met peper en nootmuskaat.
  3. Maak er kleine worstjes van en verpak ze elk in een koolblad. Steek vast met prikkers.
  4. Verwarm de boter in een pan en schik de koolrolletjes op de naad tegen elkaar aan en laat ze 20 minuten heel zachtjes stoven.
  5. Opdienen met rijst of couscous.
EBE