Gehaktbroodje met paprika

0 10 0 5
Aantal personen:
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 takje rozemarijn
  • 1 kilogram lamsgehakt
  • 2 eidooiers
  • olijfolie
  • kruim van 2 sneden oud brood
  • peper
  • zout
  1. Spoel de paprika's en snij ze in mini blokjes. Pel en snipper de knoflook. Hak de rozemarijn.
  2. Meng het gehakt met het broodkruim, de eidooiers, paprika, knoflook en rozemarijn. Kruid met peper en zou. Vorm een broodje.
  3. Beboter een ovenschaal en leg er het gehakt in. Bestrijk het met olijfolie. Bak het 30 tot 40 minuten in een op 175° voorverwarmde oven.
Pascal Claessens
Meer inspiratie

BelgischVleesHoofdgerecht