Gehaktballetjes met mosterdsaus

15 15 4 5
Aantal personen:
  • 700 gram gemengd gehakt
  • paneermeel
  • 1 ei
  • peper-zout-muskaat
  • 50 gram boter
  • 1 bouillionblokje groenten
  • 4 dl water
  • 1 lepel maizena
  • 1 lepel water
  • 1 lepel mosterd
  1. Maak het gehakt aan met het ei en paneermeel, kruid indien nodig met peper, zout en muskaat, rol er balletjes van, bak ze gaar in de pan, de gaartijd hangt af van de grote.
  2. Hou de balletjes warm onder folie, doe het water in de pan bij het braadvocht,strooi er het verkruimelde bouillionblokje bij en de maizena opgelost in het water, breng aan de kook, doe er van het vuur af de mosterd bij,
Monique_14