GEHAKTBALLEN OP GROOTMOEDERS WIJZE

1 30 0 5
Aantal personen:
  • 1 KG GEMENGD GEHAKT
  • 6 UIEN
  • 1 EI
  • PANEERMEEL
  • PEPER EN ZOUT
  • WITTE AZIJN
  • 8 KLONTJES SUIKER
  • BECEL VLOEIBAAR
  • MAIZENA EXPRESS
  1. Snij de uien in kleine stukjes. Doe een beetje becel vloeibaar in een kookpan en laat de uien stoven tot een mooie bruine kleur. Ondertussen maak je de gehaktballetjes. Kruid het gehakt met peper en zout. Vermeng er een ei en wat paneermeel onder. goed kneden en balletjes rollen. Wanneer de uien mooi gestoofd zijn, voeg je de balletjes toe die je 1 minuut laat aanbakken. Overgiet alles met heet water, voeg een scheutje witte azijn en 8 klontjes suiker toe. Laat 20 minuten sudderen; wanneer de balletjes gaar zijn, bind je de saus met een beetje maïzena express. Serveer met puree
NelekeP