Gegrilde vijgen met rauwe ham

102 10 Lage moeilijkheid 3 5
Aantal personen:
  • 15 gram Bertolli margarine
  • 2 eetlepels sinaasappelsap
  • 4 verse vijgen
  • 4 lange, dunne plakken prosciutto zonder vet
  • 16 salieblaadjes
  1. Verwarm de oven voor op de hoogste grillstand. Smelt de margarine in een pan op laag vuur en roer er de twee eetlepels sinaasappelsap door.
  2. Snijd de vijgen voorzichtig in de lengte in vieren. Snijd elke plak prosciutto in 4 even brede repen. Leg op elk vijgpartje een salieblaadje en wikkel er een reep prosciutto omheen. Leg de vijgen op een bakplaat en bestrijk ze licht met het margarinesinaasappelsapmengsel.
  3. Zet de bakplaat met vijgen onder de grill en gril de vijgen 1 minuut tot de prosciutto knapperig wordt.
Solo