Gegrilde ratatouille

104 35 Lage moeilijkheid 5 5
Aantal personen:
  • 1 aubergine
  • 2 courgettes
  • 1 ui
  • 2 rode paprika's
  • 4 kneepjes Solo Vloeibaar
  • 12 kerstomaatjes
  • peper
  • verse tijm
  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Was en snijd de ongeschilde aubergine, courgettes en de paprika's in blokjes. Snipper de ui. Ris de tijmblaadjes van de takjes.
  2. Schep de gesneden groenten om met de vloeibare margarine. Meng er de tomaatjes doorheen en tijm en peper naar smaak.
  3. Doe de groenten in een ovenschaal en gril de ratatouille een half uur in de oven.
Solo