Gegrilde lamskoteltjes en groenten

18 20 Gemiddelde moeilijkheid 4 5
Aantal personen:
  • 600 g lamskoteletjes
  • 1 courgette
  • 250 g kerstomaatjes
  • 3 eetlepels olie
  • 3 eetlepels graanmosterd
  • 4 porties aardappelpuree
  • 1 Knorr Sausketeltje Intens
  1. Snijd de courgette in plakken en meng ze met de tomaatjes, 2 eetlepels olie en kruid met peper en zout.
  2. Smeer het vlees met de 2 eetlepels olie en 0,5 eetlepel mosterd in. Bak het vlees gedurende ongeveer 6 a 8 minuten op de grill. Gril ondertussen de gemengde groenten in ca. 5 min. gaar in een ovenschaal onder de hete grill of op een grillplaat.
  3. Doe 250 ml warm water (niet kokend) en het Sausketeltje in een pan. Roer met een garde en breng langzaam aan de kook en laat het 1 min. op een laag vuurtje koken.
  4. Warm de puree op en schik op de borden. Schik er het vlees en de groenten langs en werk af met de saus.
Knorr
Meer inspiratie

BelgischVleesHoofdgerecht