Gegrilde gamba's met lente-ui, tomaat en amandelpoeder

362 27 Lage moeilijkheid 3 5
Aantal personen:
  • 5 eetlepels Solo Vloeibaar
  • 12 verse gamba's
  • 1 bos lente-uien
  • scheutje balsamicoazijn
  • 2 rijpe tomaten
  • amandelpoeder
  1. Maak de lente-ui schoon en snij in stukken van 4 cm. Fruit ze aan in de Solo, blus met balsamicoazijn en kruid met peper en zout. Haal van het vuur en houd warm.
  2. Pel, ontpit de tomaten, snijd het vruchtvlees in blokjes en meng voorzichtig onder de lente-ui. Bestrijk de gamba's met Solo vloeibaar en grill ze gedurende 4 minuten op de barbecue.
  3. Serveer ze met de lente-ui en strooi er wat amandelpoeder over.
Solo