Gegrilde courgette

15 30 0 5
Aantal personen:
  • 1 grote courgette
  • beetje citroensap
  • peper&zout (pezo)
  • 1 mespunt knoflookpoeder
  • provençaalse kruiden
  • olijfolie
  • vers geraspte oude kaas
  1. Haal de beide uiteinden van de courgette af, snijd de courgette in 2 cm dikke plakjes.
  2. Maak in een diepe schaal een marinade van het citroensap, olijfolie, knoflook, provençaalse kruiden, kruid met pezo en marineer hierin de courgette, goed mengen. Zet 1 uur koel weg. Gril de courgetteplakjes 3 minuten op een zijde op de barbecue. Draai ze om en strooi er de kaas overheen, laat grillen (+/-5 minuten), liefst onder deksel, tot de kaas gesmolten is.
Victor S.