gegratineerde groene asperges met finettes

0 30 0 5
Aantal personen:
  • 200 g Finettes
  • 12 groene asperges
  • 4 eetlepels gemalen Parmezaanse kaas
  • 2 eetlepels paneermeel
  • 4 eetlepels olijfolie
  • peper en zout
  1. Kook de asperges gedurende 4 minuten in hard kokend gezouten water. Giet af en spoel de asperges met koud water tot ze afgekoeld zijn. Peper en zout de Finettes en verdeel ze over een vuurvaste schotel. Leg er de asperges op. Bestrooi met Parmezaanse kaas en wat paneermeel. Laat wat olijfolie uitvloeien over de asperges. Schuif 5 minuten onder de hete grill en serveer
NelekeP