Gegratineerde brie met raketsalade

686 23 Lage moeilijkheid 4 5
Aantal personen:
  • 200 g rucolasla
  • 100 g brie
  • gehakte koriander
  • 150 g kerstomaten
  • 1 eetlepel kappertjes
  • 2 eetlepels Bertolli Extra vergine
  • ciderazijn
  • honing
  • peper
  • 4 sneetjes brood zonder korsten
  1. Was de sla en de tomaten en droog ze zorgvuldig.
  2. Snij de tomaatjes in
  3. Meng de kappertjes, de olijfolie en de azijn. Roer onder de sla en de tomaten en schik op de borden.
  4. Verdeel de brie over de sneetjes brood en schuif ze onder de grill tot de kaas licht gegratineerd is.
  5. Schik ze op de sla, lepel er de honing over en werk af met koriander en peper.
Solo