Gegratineerde boontjes

11 15 0 5
Aantal personen:
  • 800 gr fijne prinsessenboontjes
  • 200 gr gemengde diepvries champignons
  • 3 hard gekookte eieren
  • 2à3 sjalotjes
  • 2 teentjes look
  • 70 gr gemalen kaas
  • solo vloeibaar
  • peper en zout
  1. Kook de boontjes, kook de eieren hard en plet ze grof,, snipper de sjalotjes en de look en stoof ze in solo vloeibaar, doe de champignons erbij laat een vijftal minuten stoven onder deksel, meng met de boontjes en de eieren, breng op smaak met peper en zout, Breng alles in een ovenschaal en bestrooi met de gemalenkaas, laat gratineren onder de gril.
Monique_14