gegratineerde bloemkool

2 60 0 5
Aantal personen:
  1. bloemkool ontbladeren op zyn geheel in kokend water leggen 20min.koken dan uithalen dan saus maken 30gr.solo bakboter laten smelten 5 afgestreken soepl.onder boterroeren 1twede bloemkoolvocht waar in de kool kookte 1tweede halfvolle melk sam.1liter alroerend onder massa gieten laten koken al roerend tot de saus dik is dan 2eierdooiers goed mengen in saus en150 a 200gr gryerekaas gemalen onder mengen zout wat peper en muskaatnoot naar eigen smaak toevoegen doe de bloem kool in ronde pirex schotel giet saus erover bestrooi met wat gemalen gryere 6mootjes solo op verdelen dan 10min in voor verwarmdeheteluchtoven dan + minus 6min.latengrillen haal uit oven bestrooi met vers gehakte peterselie endien op .
rikavanbelle