Gefrituurde sardienen

247 20 Gemiddelde moeilijkheid 4 5
Aantal personen:
  • bloem
  • zout
  • 6 eetlepels paneermeel
  • 1 eetlepel gehakte platte peterselie
  • Solo Frituurvet
  • 12 sardines
  • peper
  • 1 ei
  • 1 citroen
  1. Snij de sardienen door en ledig ze.
  2. Spoel ze onder stromend water en dep ze droog.
  3. Breng de bloem op smaak met een snuifje zout en veel peper.
  4. Haal er de sardienen door.
  5. Klop het ei los.
  6. Meng het paneermeel met de peterselie.
  7. Haal de vissen eerst door het ei en dan door het paneermeel.
  8. Bak ze in de Solo Frituurvet mooi goudgeel.
  9. Dien op met partjes citroen.
Solo