Geblakerde zalm

1 15 Lage moeilijkheid 0 5
Aantal personen:
  • 200 g Solo Margarine
  • 4 zalmfilets (à 200 g)
  • 4 el cajunkruiden of 'personal spice' *
  1. Verhit een zware (gietijzeren) pan tot gloeiend heet. Smelt de margarine, haal de zalmfilets erdoor en bestrooi ze royaal met de cajunkruiden of 'personal spice'*.
  2. Bak de visfilets ca. 2 minuten donkerbruin (niet zwart!) in de hete pan. Keer de filets en bak ze nog ca. 2 minuten.
  3. Haal de stukken zalm uit de pan en leg ze op de borden. Verdeel er nog wat extra gesmolten margarine over.
Solo