Gebakken tarwe met kalkoen uit de oven

72 30 Gemiddelde moeilijkheid 2 5
Aantal personen:
  • 250 g raapjes (in partjes)
  • 250 g tarwe (80 g ongekookt)
  • enkele salieblaadjes
  • 1 l water
  • 1 el Solo Bakken en Braden
  • 2 el Solo Vloeibaar
  • 3 bouillonblokjes groenten
  • 750 g kalkoenrollade ingewreven met peper en zout
  • 250 g courgette zonder zaadjes in stukjes
  1. Doe alle groenten in een ovenschaal en besprenkel met Solo Vloeibaar. Verkruimel een bouillonblokje over de groenten en meng goed door elkaar. Doe enkele salieblaadjes tussen de groenten en schik de kalkoenrollade in het midden (tussen de groenten). Zet in een oven van 180° gedurende 1 uur. Schep af en toe de groenten om. Kook ondertussen de tarwe gaar in een bouillon van groenten (=> 1 l bouillon van groenten = 1 l water + 2 bouillonblokjes). Stoof de pijpajuintjes gaar in een beetje Solo Bakken en Braden en laat de tarwe even meebakken. Breng op smaak met peper van de molen.
Solo