Gebakken champignons met pesto

893 25 Lage moeilijkheid 4 5
Aantal personen:
  • 80 g Bertolli pesto verde
  • 800 g gemengde champignons
  • 1 teentje look
  • 4 sneetjes brood
  • 100 g Solo
  • 1 fijngesnipperde ui
  1. Verwarm de oven op 200°.
  2. Smeer het brood aan beide zijden in met een beetje Solo.
  3. Snij het teentje look in tweeën en wrijf met de overgesneden teentjes over de beide zijden van je brood.
  4. Stoof de in stukjes gesneden champignons met de ui goed aan in de resterende Solo. Breng op smaak met de pesto en verdeel dan over het brood.
  5. Schuif het geheel in de oven tot het brood licht kleurt.
Solo