Garnalenpotje

11 15 4 5
Aantal personen:
  • 400 gram gepelde garnalen
  • 100 gram champignons
  • 2 eetlepels gehakte tomaat
  • 2 eetlepels gehakte peterselie
  • 40 gram boter
  • 40 gram bloem
  • 2 dl melk
  • 2 dl visbouillon
  • 60 g gemalen kaas
  1. Bechamelsaus maken : 40 g boter, 40 g bloem, 2 dl melk, 2 dl visbouillon, kruiden +
  2. 20 g gemalen kaas ondermengen.
  3. De in stukjes gesneden champignons goudbruin bakken en mengen met de garnalen en de tomaat. Peper overstrooien.
  4. Potjes vullen, saus overgieten en bestrooien met de rest van de gemalen kaas.
  5. 15 min. laten bakken in oven 180°.
  6. Garneren met peterselie en citroen.
ratje11