Garnalenpannetje op Brabantse wijze

65 30 5 5
Aantal personen:
  • 400 cc room
  • 300 gr noordzeegarnalen
  • 1 glas witte wijn
  • 2 à 3 struikjes witloof
  • 100 gr gamalen gruyère
  1. Snipper het witloof zeer fijn en verdeel het over 4 vuurvaste schaaltjes of pannetjes. Laat de room en de witte wijn inkoken tot 2/Kruid met peper en zout en voeg er de garnalen bij, laat nog even opkoken en verdeel het mengsel over de pannetjes op het witloof, bestrooi met gemalen gruyère en laat gratineren onder de grill. dien zeer warm op met een stukje stokbrood.
doreen_1