Garnalen op een bedje van spinazie

34 7 Lage moeilijkheid 3 5
Aantal personen:
  • 0.5 pakje koriander
  • 8 eetlepels Solo Vloeibaar
  • 0.5 eetlepels 5 kruidenmélange
  • 32 gepelde garnalen
  • 400 g spinazie
  • 2 gekonfijte citroenen
  • 4 zongedroogde tomaten
  1. Mix de tomaten met de citroenen en de helft van de koriander.
  2. Bak de garnalen in 2 eetlepels Solo aan gedurende 5 minuten en warm de spinazie op een zacht vuur.
  3. Smelt de rest van de Solo en breng op smaak met de kruidenmélange en de rest van de koriander.
  4. Schik de spinazie op de borden, schik daarop de tomatenbereiding en leg daarop de garnalen.
  5. Verdeel er de saus rond en dien op.
Solo