Garnalen, chili, limoen (lichte voeding)

1 30 0 5
Aantal personen:
  • 1 limoen
  • 1 el zoete chilisaus
  • 12 grote gepelde scampi's
  • couscous (optioneel)
  • 2 kl komijnzaadjes
  • 1 teentje knoflook
  • olijfolie
  1. Rooster de komijnzaadjes in een droge pan tot ze beginnen te geuren. Schep ze in een kom. Doe er de geraspte schil en het sap van de limoen bij, de geperste look en chilisaus. Roer om.
  2. Laat de garnalen er zo lang mogelijk in marineren.
  3. Bestrijk een grillpan met wat olijfolie. Rooster de gepelde garnalen in een paar minuten gaar. Keer ze regelmatig om. Serveer eventueel met couscous
Veerle Verbrug