Garnalen-avocado

10 10 0 5
Aantal personen:
  • 2 rijpe avocado's
  • 125 ml zure room
  • 2 el limoensap
  • 10 sprieten bieslook
  • 5 takjes verse dille
  • 200 gr gepelde garnalen
  1. - halveer de avocado's en verwijder de pit
  2. - lepel het vruchtvlees uit de schil, pureer met een staafmixer en roer er de zure room en limoensap door
  3. - snijd bieslook en dille fijn en schep door de avocadocrème
  4. - breng op smaak met peper en zout
  5. - vul 6-8 glaasjes met de crème en verdeel er de garnalen over
Lydievr