Frisse lentesoep

4 20 5 5
Aantal personen:
  • 6 wortelen
  • 4 groene selder
  • 2 preien
  • 1 rode paprika
  • 1,5 blokjes kippenbouillon
  • 1 el gedroogde kurkuma
  • 1 el gedroogde curry
  • 1 el gedroogde cayennepeper
  • peper & zout
  • 3 el peterselie
  1. Voor een heerlijk zachte groentensoep:
  2. Snij alle groenten fijn
  3. Even aanstoven in echte boter
  4. Water toevoegen en aan de kook brengen
  5. Bouillon blokjes toevoegen
  6. 15 min laten koken (tot de wortelen zacht zijn)
  7. Glad mixen
  8. Afkruiden met kurkuma/curry/cayenne peper/peper/zout
  9. Naar wens fijngehakte peterselie toevoegen
ALVL