Frangipanetaart

19 60 0 5
Aantal personen:
  • 1 blad bladerdeeg
  • 1/2 pot abrikozencompote van 375gr
  • 150 gram gemalen amandelen
  • 150 gram suiker
  • 150 gram solo
  • 1 koffielepel bakpoeder
  • 2 soeplepels bloem
  • 3 eieren
  • 1/2 buisje amandelextract
  1. Boter tot room roeren.
  2. Suiker, amandelpoeder, eierdooiers, bloem, bakpoeder en amandelextract erbij onder mengen
  3. laatst het opgeklopte eiwit eronder heffen
  4. Doe het schilferdeeg in de pan en doe er de abrikozencompote op
  5. dan de masse erop doen en van de overschotjes van het deeg latjes maken en over de taart leggen.
  6. bakken op 175-180°C gedurende 35 minuten
Petoetje