Focaccia met venkel en zalm

16 15 Lage moeilijkheid 1 5
Aantal personen:
  • 1 venkel
  • 1 foccaciabrood
  • 100 g gerookte zalm
  • citroensap
  • olijfolie extra vierge
  • Bertolli voor op brood
  • zout, peper
  1. Maak de venkel schoon en snijd hem in flinterdunne reepjes. Breng op smaak met citroensap, olijfolie, zout en peper.
  2. Halveer het brood overlangs en besmeer de beide helften met margarine. Verdeel de venkelsalade over de onderste helft en leg de sneetjes zalm erop.
  3. Plaats de bovenkant terug op het brood en snijd het in vieren.
Solo