Flensjes (minuutpannekoeken)

26 45 3 5
Aantal personen:
  • 200 gram zelfrijzende bloem
  • 1/2 liter melk
  • 30 gram kristalsuiker
  • 1 pakje vanillesuiker
  • 4 eieren
  • boter
  1. Zeef de bloem in een kom en meng met de suiker en de vanillesuiker. Maak in het midden van de bloem een kuiltje en doe hierin de eieren en de melk. klop de eieren en de melk door elkaar en meng langzaam met de bloem tot een homogene massa. Bak hierna het beslag in een hete ingevette koekenpan tot dunne pannenkoekjes.
Chantal999