Flensjes met ananas

2 30 0 5
Aantal personen:
  1. Benodigdheden: 12 flensjes, 1 ananas, 1dl kirsch, 100 gr abrikozenjam, 50 gr boter, 100 gr suiker.
  2. Bereiding: Schil de ananas, snij ze in schijven, haal het harde middelste gedeelte eruit en snij de ananas in kleine stukjes. Doe deze in een kom, voeg er de abrikozenjam bij en de kirsch. Laat het mengsel 1 uur intrekken. Bak de flensjes. Doe op elk flensje wat van het mengsel. Rol ze op en leg ze in een vuurvaste schaal. Strooi er wat suiker over en zet enkele minuten in een oven van 200°C.
  3. Smakelijk.
Theoke_1