fish sticks met gewokte groenten

0 25 0 5
Aantal personen:
  • 16 fish sticks
  • 500 gram wokgroenten
  • 1 teentje knoflook
  • 125 gram zure room
  • 1 el olijfolie
  • 5 dl groentebouillon (1 blokje)
  • 1 potje verse dille
  • 10 saffraandraadjes
  • 1 mespuntje cayennepeper
  • 1 kl tijm
  • 1 kl provencaalse kruiden
  • 1 laurierblaadje
  • peper en zout
  1. snipper de dille. Meng de helft met de zure room. meng de helft met de zure room. kruid met peper en zout. pers het knoflookteentje fijn
  2. bak de fish sticks gedurende 12 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven. Draad halfweg de fish sticks om
  3. verhit 1el olijfolie in de wok en bak de groentjes
  4. voeg de fijngesnipperde knoflook toe, overgiet met de groentebouillon en kruid met saffraan, cayennepeper, tijm, provencaalse kruiden, laurier, zout en peper. laat 8 minuten sudderen op een zacht vuurtje
  5. verdeel de groenten over de borden en leg er 3 à 5 fish sticks op. Dien op met aardappelen. Werk af met de room met dille en strooi er de rest van de fijngesnipperde dille over
NelekeP