Fazanteborst op brabantse wijze

29 45 0 5
Aantal personen:
  • 4 fazanteborsten
  • zout en peper
  • 100 gr boter
  • 500 gr voorgekookte spruitjes
  • 8 gaargestoomde witloofstronkjes
  1. Het vlees rondom bruin bakken en tijdens het gaarbakken nestel je naast het vlees voorgekookte spruitjes en bijna gaar gestoomde stronken witloof. De saus wordt opgeklopt met een bolletje boter en een scheut room. De groenten worden gekruid met peper, zout en muskaatnoot. Het vlees in mooie plakken verdelen en de groenten ernaast schikken
doreen_1