Escalope van kip met sinaasappel

73 30 Gemiddelde moeilijkheid 3 5
Aantal personen:
  • 4 escalopes van kip
  • 2 sjalotten
  • 100 ml light room
  • sap van 1 sinaasappel
  • sinaasappelschillen
  • peper en zout
  • Solo
  1. Smelt een klontje Solo in een pan met antiaanbaklaag.
  2. Snij de escalopes in blokjes. Kruid met peper en zout.
  3. Blus met het sinaasappelsap en laat zachtjes sudderen op het vuur in een afgedekte pan.
  4. Voeg de light room toe wanneer de escalopes gebakken zijn. Laat zachtjes inkoken.
  5. Voeg enkele sinaasappelschillen toe.
  6. Schik de escalopes op een bord en giet er de saus over.
  7. Dien op.
Solo