Energiebroodje gezond

4 10 4 5
Aantal personen:
  • 2 bruine ciabatta
  • 1 hard gekookt ei afgekoeld in plakjes
  • 1 tomaat in dunne plakjes
  • enkele plukjes rucola
  • 4 dikke radijsjes in plakjes
  • 2 plak 30+ kaas
  • 2 plak achterham zonder vetrandje
  • mosterd naar keuze
  1. Voor een smakelijk lunch.
  2. Halveer de broodjes en besmeer ze dun met mosterd. Ben je geen fan van mosterd ? Geen nood, dan gebruik je wat Yofresh van meneer Calvé. Die is lekker licht en slank. Leg de kaas op de ene helft en de ham op de andere.
  3. Verdeel er de rucola over en vervolgens de plakjes tomaat, radijs en ei.
  4. Bestrooi het geheel heel licht met een vleugje aromat.
  5. Klap de 2 helften op elkaar en gewoon lekker oppeuzelen met 2 handjes en een servetje in de buurt !!!!
  6. TIP
  7. Ook lekker met wat tonijn op waterbasis in plaats van de ham.En wil je het liever vegetarisch, dan is het ook zeer smakelijk met alleen kaas, ei en de groente met eventueel een klein gesneden augurkje voor een licht zure toets.
  8. BRON: Eigen recept en foto.
Love to Cook