Eierkoek

1 20 0 5
Aantal personen:
  • 2 eieren
  • 100 gram suiker
  • 100 gram zelfrijzende bloem
  1. De oven voorverwarmen op 180 graden.
  2. Klop de eieren en de suiker op.
  3. (Ik doe het meestal maar met 75 gram suiker, maar als we eens niet aan de gezondheid denken gaan we voor de 100)
  4. Klop er de bloem bij.
  5. Leg bakpapier op een bakplaat of boter die plaat in en bebloem ze wat.
  6. In het midden het beslag gieten (gewoon op een hoopje, het gaat vanzelf zich verspreiden)
  7. 15 a 20 minuten bakken op 180 graden.
TomV87