CURRYROOMSAUS

5 15 5 5
Aantal personen:
  • 1 EL curryroompoeder
  • 2 DL WATER
  • 1 Kippenbouillonblokje
  • 2 DL witte wijn
  • 4 sjalotjes
  • 1 zoete appel
  • 1 DL ROOM
  • olijfolie
  • peper en zout
  1. fruit de sjalotjes glazig in een scheutje olijfolie. Snij de appel in kleine blokjes en laat mee stoven. Roer de currypoeder erdoor en voeg de bouillon en wijn toe. Vul aan met de room en laat op een zacht vuurtje inkoken. Haal de saus door een zeef en breng op smaak.
NelekeP