Crostini met mozzarella

4 15 0 5
Aantal personen:
  • 200 g mozzarella
  • 4 artisjokharten op olie
  • 5 cm groene selderstengel
  • 4 sneden volkorenbrood
  • 2 teentjes look
  • 8 el zwarte olijventapenade
  • olijfolie
  • peper
  1. Snij de mozzarella en de artisjokharten in plakjes. Hak de selder fijn. Snij de korst van het brood en rooster de sneetjes in de broodrooster. Wrijf elk sneetje in met de look en besmeer met de olijventapenade. Beleg de crostini verder met de mozzarella en de artisjok. Besprenkel ze met olijfolie. Kruid met peper en strooi er de selder op.
bolleke1970