Croque-Monsieur van Tonijn

14 10 0 5
Aantal personen:
  • Verse tonijn
  • Sperziebonen
  • rozijnenbrood
  • koriander
  • mirikswortel mayonaise
  • sojasaus
  1. Snij de boontjes in kleine stukjes (2-3 cm) en kook de boontjes al dente.
  2. Snij de tonijn in kleine blokjes.
  3. Voeg de fijngesneden koriander toe. Kruid met sojasaus, peper, een weinig cayennepeper en mirikswortel mayonaise. Voeg nog wat olijfolie toe.
  4. Rooster het rozijnenbrood.
  5. Maak een croque-monsieur van het rozijnenbrood en de tonijn en voeg parmezaanschilfers toe.
tim_1