croque monsieur met serrano ham en lathuy kaas

4 15 1 5
Aantal personen:
  • 8 sn volkorenbrood
  • 4 sn serrano ham
  • 130 gr petit lathuy kaas
  • 4 eetl gedroogde tomaten in olie
  • 50 gr rucola
  • 40 gr boter
  1. De sneetjes brood beboteren en de beboterde kant naar onder leggen van werktafel.Tomaten aten uitlekken en in grove stukken snijden. Verdeel de ham kaas en tomaten over de 4 sneden brood en voeg veel peper toe.
  2. Leg daarna de 4 andere sneden brood op de eerste en beboter de bovenkant.Bak de croques aan beide kanten goudbruin in een pan op een zacht vuur.
  3. Dien op met rucola slaatje.
chrisje75