CROQUE MET AUBERGINE, COURGETTE, GEDROOGDE HAM EN OUD BRUGGEKAAS

1 20 0 5
Aantal personen:
  • 8 SNEDEN TOASTBROOD
  • 1/2 AUBERGINE
  • 1/2 COURGETTE
  • 2 GROTE SNEDEN GEDROOGDE HAM
  • 2 GROTE SNEDEN OUD BRUGGE KAAS
  • 2 EL OLIJFOLIE
  • SAP VAN 1/2 CITROEN
  • 1/2 koffielepel tijm
  1. snij de aubergine, en de courgette in dunne plakjes en besprenkel de aubergine met citroensap, bak de groenten vooR 2/3 gaar in de olijfolie. Strooi er de tijm over en laat ze uitlekken op wat keukenpapier.
  2. Beleg de boterhammen achtereenvolgens met de kaas, de groenten en de ham.
  3. Bak de boterhammen onder de grill.
NelekeP