Crème au chocolat

28 20 0 5
Aantal personen:
  • 200 gr melkchocolade
  • 180 gr melkerijboter zonder zout
  • 150 gr fijne kristalsuiker
  • 5 stuks eieren
  1. 1)smelt de boter en de chocolade samen in een pannetje op laag vuur of in de microgolf(2 min.)
  2. 2)splits de eieren en klop de eiwitten goed stijf
  3. 3)mix eierdooiers en suiker samen tot een stevige massa. Voeg nu dit mengsel bij de mengeling van chocolade en boter en roer het opgeklopte eiwit er voorzichtig door.
  4. 4) giet in kleine glaasjes en laat opstijven in de koelkast.
  5. werk eventueel af met besjes of frambozen.
mama_layla
Meer inspiratie

BelgischWildNagerechtWinter