crème au beurre "mocca"

17 15 4 5
Aantal personen:
  • 200 gram suiker
  • 1 ei
  • 100 cl melk
  • 500 gram boter
  • sterke koffie
  • een weinig
  1. 200 gram kristalsuiker samen met een ei opkloppen
  2. 100 cl melk koken en ineens vermengen met het ei en de suiker
  3. dit laten opkoken
  4. een halve kilo boter zacht laten worden
  5. hieronder "sterke koffie" en "grand marnier" vermengen
  6. de beide mengsels samenvoegen
hendrik anthoo