Cranberrysaus ( veenbessen) heerlijk bij wild en gevogelte

18 10 2 5
Aantal personen:
  • 1 zak à 340 gr cranberry's
  • 200 gr suiker
  • 150 ml water
  • schil van 1 onbehandelde sinaasappel
  • snufje zout
  1. Cranberry's controleren( lelijke bessen verwijderen) en samen met de suiker en sinaasappelrasp in een pan doen. Al roerend ca. 10 minuten op matig vuur laten koken. Op smaak brengen met zout. Laten afkoelen.
  2. Serveertips
  3. Laat perziken( peren) uit blik uitlekken en vul de holtes met deze saus.
  4. TIP: Deze saus kun je gemakkelijk van te voren maken en invriezen.
Love to Cook