courgettesoep

129 30 Lage moeilijkheid 4 5
Aantal personen:
  • 1 grote courgette in blokjes
  • 1 grote ui gesnipperd
  • 4 aardappelen in blokjes
  • 5 blokjes rundsbouillon
  • zout en peper
  • 1 smeltkaasje
  • 1 scheutje room
  • peterselie fijn
  • bakboter
  • 2.5 liter water
  1. fruit ui,de courgette en de aardappelen aan in wat boter.voeg bouillonblokjes toe met het water en kook 25min.Voeg kaasjes toe en mix de soep.Kruiden met peper en zout.Voeg de room toe en werk af met peterselie.
anja951