Courgettesoep

2 45 0 5
Aantal personen:
  • 3 courgetten
  • 1 l kippenbouillon
  • 2 uien
  • 2 teentjes look
  • 150 gr kruidenkaas
  • Peper
  • Zout
  • Provençaalse kruiden
  1. Schil de courgetten en snij in stukken.
  2. Snij de ui en look in grove stukken.
  3. Stoof de courgetten, ui en look.
  4. Voeg de opgewarmde kippenbouillon toe.
  5. Kruid met peper, zout en Provençaalse kruiden.
  6. Laat 30 minuten pruttelen.
  7. Mix alles en voeg de kruidenkaas toe
  8. Tip: vervang de courgette door 2 kroppen sla en je hebt heerlijke sla-soep.
nhuylebroeck