Courgette-tomatensoep KAV

20 30 3 5
Aantal personen:
  • 800 gram courgettes
  • 1/2 literblik gepelde tomaten of tomatenblokjes
  • 20 gram vetstof
  • 2 liter water
  • 3 blokjes groentenbouillon
  • 1 doosje saffraanpoeder
  • 2 tomaten
  • 1/2 courgette
  1. Ui stoven, courgettes en gepelde tomaten erbijstoven.
  2. Water, bouillonblokjes, saffraanpoeder, peper en zout toevoegen.
  3. 30 min. laten koken.
  4. Mixen.
  5. Garneren met tomatenblokjes en flinterdunne courgetteschijfjes.
ratje11