cocostaart

8 40 0 5
Aantal personen:
  • 400 gr bloem
  • 425 gr suiker
  • 1 1/2 zakje bakpoeder
  • 2 eieren
  • 300 ml karnemelk
  • 100 gr kokos
  • 125 ml slagroom
  1. Zeef de bloem
  2. voeg er de bakpoeder en 275 gr suiker bij en meng
  3. maak een kuiltje en doe er de eieren in , vermeng
  4. voeg al roerend met kleine scheutjes de karnemelk toe
  5. giet dit dikke beslag op een bakplaat bedekt met bakpapier
  6. vermeng 100 gr kokos met 150 gr suiker, strooi dit mengsel over het beslag
  7. bak bruin 20 à 25 min op 180 °
  8. uit oven bestrijken met slagroom en kokos over strooien
  9. afkoelen
kruidenspookje