Clafoutis van zeevruchten

12 40 1 5
Aantal personen:
  • 500 gr zeevruchten (diepvries)
  • 2 eieren
  • 2 teentjes genipperde look
  • 2,5 dl melk
  • 2,5 dl room
  • 20 gr bloem
  • peper & zout
  1. Bereiding
  2. Verwarm de oven voor op 200°C.
  3. Klop de eieren los. Doe er de bloem bij. Klop stevig op. Doe er de room en de melk bij. Klop het eimengsel goed glad. Kruid met peper en zout.
  4. Voeg er de (lichtjes ontdooide) zeevruchten en de knoflook aan toe.
  5. Verdeel over vier ondiepe ovenschaaltjes. Zet 25 minuten in het midden van de oven.
  6. Lekker met warme toast.
Sambaatje