Clafoutis van kersen

1 40 0 5
Aantal personen:
  • 500 g ontpitte kersen
  • 10 g boter op kamertemperatuur
  • 160 g gezeefde bloem
  • 75 g suiker
  • 30 g amandelpoeder (facultatief)
  • 5 eieren
  • 2,5 dl lauwe melk
  • 1 snuifje zout
  1. Meng alle ingredi├źnten voor de clafoutis zoals bij een beslag voor pannenkoeken.
  2. Schrik de kersen in een vuurvaste, met boter ingewreven schaal of vier vuurvaste diepe borden. Overgiet de kersen met het beslag of gebruik hiervoor een spuitzak.
  3. Bak op 170┬░C gedurende 20 minuten in de oven.
stey