Clafoutis met peer, perzik en ananas

13 15 5 5
Aantal personen:
  • 1 stuks peer
  • 1 stuks perzik(of 2 halve uit blik)
  • 2 schijven ananas
  • 125 gram suiker
  • 4 stuks eieren
  • 125 gr room
  • 1 beetje amandelschilfers
  1. Smeer de bakvorm in met boter.
  2. Schil de peren, snijd ze in stukjes en leg ze samen met stukjes perzik en ananas in een ovenschotel.
  3. Breng de melk en de room aan de kook.
  4. Klop de eieren samen met de suiker tot een stevig wit schuim.
  5. Voeg de kokende melk/room eraan toe.
  6. Giet het mengsel over het fruit en bestrooi met amandelschilfers.
  7. Plaats 30 minuten in een oven van 180°.
hildeke3105