citroenkip uit de oven

4 35 4 5
Aantal personen:
  • 1/2 onbehandelde citroen
  • 2 teentjes knoflook
  • 300 GR UI
  • 800 GR kipfilet
  • 4 takjes tijm
  • 2 EL olijfolie
  • 1 kaneelstokje
  • 150 ML kippenbouillon
  • 300 GR tagliatelle
  • peper en zout
  1. snij de citroen in partjes. Halveer de knoflook en snij de ui in ringen. Dek de kipfilets goed droog. Spoel de tijm en schud of dep droog.
  2. Verwarm de oven voor op 200°C.
  3. Bak de kip aan beide kanten goudbruin in olijfolie. Kruid met peper en zout. Voeg er de ui, de knoflook, en de kaneel aan toe en bak nog even mee. Doe er dan de bouillon, de tijm en de citroen bij. Doe alles in een ovenschaal en laat nog 20 minuten garen in de oven.
  4. Kook de pasta beetgaar in ruim gezouten water. Giet af, haal de kip uit de oven en serveer met de pasta
NelekeP