Ciabatta met mozarella, tomaat en basilicum

3 25 4 5
Aantal personen:
  • 1 zakje mozzarella
  • 1 ciabatta
  • enkele teentjes look
  • tomaten
  • basilicum
  • olijfolie
  1. Snij de ciabattabroodjes in schijfjes en leg ze op een ovenplaat.
  2. Verwarm het brood in de oven volgens de tijd die op de verpakking staat.
  3. Maak een mengsel met olijfolie en geperste look en smeer dit over de schijfjes ciabatta.
  4. Leg er daarna de mozarella op en kruid deze met peper.
  5. Snijd de tomaat in grote stukken, verwijder de pitten en leg ze op de mozarella.
  6. Strooi hierover de basilicum.
  7. Zet de ovenplaat terug in de oven tot de mozarella genoeg gesmolten is.
Jeroen D